バジルたっぷり、トマトソース＆ジェノベーゼソースのスパゲッティー！

日曜日のお昼は摘みたてのバジルを使って、スパゲッティーを２種
作りましたよ～

トマトソースとバジルは、相性バッチリなんです！！
そしてもう一つは・・・

ジェノベーゼソースのパスタです。
もちろん、フレッシュバジルをたっぷり入れて

お隣りから摘んできたばかりのフレッシュなバジルです！

ジェノベーゼソースはイタリアのジェノバからきた名前。
ジェノバと言えば、思い出すのが、「母をたずねて三千里」という
あの名作アニメです。
あのお話が大好きで小さい頃から見ていました

ジェノバは主人公のマルコが住んでいた港町です。
アルゼンチンに出稼ぎに行ったお母さんを探して旅をするという
あのお話。

私の中で、フランダースの犬、あらいぐまラスカルと共に、３つの感動
巨編として心に残っている物語の一つです！

なので、ジェノバと聞くと、この物語を思い出してしまいます。
まだ、心がきれいで、素直な子供の頃、懐かしいなあ～
最終回のクライマックスは涙なしでは見られません！！
歳をとると、なおさら、涙もろくなってくるので、音楽を聴いた
だけで、泣けてきちゃう。


おっと、忘れてた！バジルソースのドレッシングでサラダも
いただきましたよ～

新鮮なものをいただくと、体もリフレッシュできて、気分爽快！！
自然の恵みにｊ感謝




食後のデザートにマフィンも焼きました！！

この日のマフィンはアップルマンゴーソースを混ぜ込んだ
マフィンです。
中はこんな感じ・・・

とっても美味しく焼けました


今日、富士山は山開きです。
世界遺産登録から、毎日、富士山をカメラに収めようと
家の窓からねらっているんですが・・・・まだ一度もスッキリと
顔を出してくれません
山開きの本日も厚い雲におおわれたまま・・・
いつ姿を現わしてくれるんでしょうね～


週のはじめの月曜日。
いとうは張り切って営業中！！
お席、たっぷり空いております。
皆様のお越しをお待ちしております～

＊今週、金曜日は予約貸切となっておりますので、ご了承
　　下さい。