今週のいとう(6月27日~7月3日)寿し処いとう 働き方改革!

こんにちは。

6月だというのに暑い日が続いてますね~💦

梅雨に入ったばかりなのにもう

梅雨明けをむかえそうな夏空が広がっています。

まだ私はセミの鳴き声を聞いてませんが

皆さんはいかかですか?




さて

<寿し処いとう 働き方改革>


コロナ禍で飲食店の営業もかなり変化してきました。


ご予約来店の定着や営業時間の変化、テイクアウト

の増加などいろいろ・・・・


個人店なのでそれなりに時間の融通はききますが

店舗兼自宅ということもあり

お休みの日や時間外の電話対応も受けているので

気が休まる暇がありません。


そこで・・・・

月に一回は連休を!(提案)


不定期ではありますが徐々に定着していけば

良いなと思っております。

いずれは週休二日に・・・が怠け者の私の希望です


難しいかもしれませんが、長~く商売を

続けていこうと思ったら大事なことなのでは?

夫婦ふたりで話し合い、決めていきたいと思います。



私たちらしいお店作りをめざして・・・・

IMG_E2140.JPG






というわけで、

早速明日、お休みを頂戴します!!




今週の空席情報です。



6月27日~7月3日


6月27日(月)  空席あり

6月28日(火)  お休み

6月29日(水)  定休日

6月30日(木)  空席あり

7月 1日(金)  カウンターのみのご案内

7月 2日(土)  空席あり

7月 3日(日)  昼予約営業あり、夜は空席あり



28日・29日は連休となりますのでご注意くださいませ。

お客様にはご不便をお掛けしますがよろしく

お願い致します。








【今週のおすすめ】

IMG_2137.JPG
喜久酔(きくよい)  藤枝  青島酒造


さわやかな果実を思わせる上品な香りとキレのある酸味。
静岡らしい辛口のお酒です。





今週も皆様のお越しをお待ちしております~








  










今週のいとう(6月20日~26日)梅雨イワシ入荷してます!

こんにちは。

東海地方も入梅しましたね~



早速、【今週のおすすめ】


今まさに旬の梅雨イワシが入荷しております!

IMG_2133.JPG
この時期のイワシは一年で一番脂がのって美味しいとされています。

銚子ではこの時期獲れるマイワシを「入梅イワシ」と呼び、

お祭りが開催されるほど。



是非、お刺身で召し上がってください!

口の中でとろけますよ~



その他、ホタテ貝もおすすめで~す!

生はもちろん、バター焼きも旨い!

IMG_2132.JPG




昨日の父の日、おつまみや寿司のご注文ありがとうございました。




さて今週の空席情報です。


6月20日~26日



6月20日(月)  空席あり

6月21日(火)  空席あり

6月22日(水)  定休日

6月23日(木)  空席あり

6月24日(金)  空席あり

6月25日(土)  カウンターのみのご案内

6月26日(日)  カウンターのみのご案内



ご来店の際はご予約又は、お問合せいただいてからの

ご来店をお願いしております。




【お休みのお知らせ】


6月28日(火)はお休みをいただきます。

ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。





今週も皆様のお越しをお待ちしております~





IMG_2129.JPG
お茶の先生のお宅でいただいた紫陽花たち。










今週のいとう(6月13日~19日)

こんにちは。

昨日、一昨日と3年ぶりに吉原祇園祭の開催!

残念ながら行くことはできませんでしたが

賑やかだったんでしょうね~

露店は南町公園のみだったそうですが、来年には

コロナも収束し、また商店街アーケードにぎっしり露店が並ぶ

いつもの祇園祭に戻ってほしいな~


IMG_2124.JPG
お祭りの桶のご注文もありがとうございました。



さて今週の空席情報です。


6月13日~19日


6月13日(月)  空席あり

6月14日(火)  空席あり

6月15日(水)  定休日

6月16日(木)  空席あり

6月17日(金)  空席あり

6月18日(土)  空席あり

6月19日(日)  空席あり




今週もスッキリした予約状況です

梅雨入りまじかですが、ゆったり お過ごしいただけます

お来店お待ちしております。




【今週のおすすめ】


イクラが高すぎる~~
IMG_2120.JPG
先日、値上がりあまり影響ないとお伝えしましたがすみません!
撤回です!!


イクラがとんでもない高値になっております。

ウニは落ち着いてきたのですが、昨年末、

倍近くまで高騰したイクラは値上がる一方・・・

店内で召し上がる場合は時価でいただくのですが、

持ち帰り寿司はイクラ入りが基本になるので

かなり厳しくなります。

今のところ値上げの予定はありませんが、

年末年始が怖い~


でもイクラ、美味しいですよね~

寿司桶にイクラが入ると高級感マシマシの

幸せな気分になります

がんばって大将に仕入れてもらいますので

ぜひ味わってくださいませ。




今週も皆様のお越しをお待ちしております~









今週のいとう(6月6日~12日)

こんにちは。

肌寒い週明けです。

暑かったり、寒かったり、寒暖差が大きく

体調を維持するのが大変です!


今週末は待ちに待った、吉原祇園祭

太鼓練習の音色が風にのって聞こえてきます。

晴れでも雨降りでも楽しいお祭りになるといいですね~

お祭りを楽しんだ後はいとうでちょっと一杯・・・

お待ちしております。



さて今週の空席情報です。


6月6日~12日


6月 6日(月)  空席あり

6月 7日(火)  空席あり

6月 8日(水)  定休日~

6月 9日(木)  カウンターのみのご案内

6月10日(金)  空席あり

6月11日(土)  空席あり

6月12日(日)  カウンターのみのご案内


今週は予約少なめ、お席たっぷりご用意できます。

お問合せお待ちしております。






【今週のおすすめ】


IMG_2119.JPG
カンパチ、にべ、生トリガイ

どれも旬の魚介です。


物価の値上がりが凄いことになってますが、

魚介を扱う当店ではまだそれほどの影響は出ていません。

と言っても赤酢や醤油も値上がりし、

最近のウクライナ情勢が長引けば、

輸送コストの高騰などで、徐々に影響が

でてくることは間違いないと思います。

給料が上がらないのに、物価だけが上がる一方。

このいや~な感じ。

コロナもいまいちスッキリしないし・・・




少し愚痴を言ってしまいましたが、

美味しい肴とお酒をご用意して皆様をお待ちしております


IMG_2114.JPG
あまの の揚げ饅頭

懐かしい味。

予約販売してるそうです。

KOMAちゃんありがと~







  


今週のいとう(5月30日~6月5日)

こんにちは。

まだ5月なのにこの暑さ。。。

いったいこの夏、どうなってしまうのか少し心配

熱中症には気をつけましょうね


ここで、私事ですがコロナ禍営業のあり余った時間をつかって、

少しづつ勉強しながら、この度、きき酒師の認定をいただきました。

IMG_2106.JPG

コロナ禍ということもあり通信講座を利用して取得。

テイスティング必須のきき酒師、下戸の私にはたいへんでしたが

なんとか合格!

お客様に美味しい日本酒を飲んでいただくための資格

でもあるきき酒師。

まだやっとスタートに立ったばかりのひよっこですが

日々、精進を続け

「きき酒師のいるお店」として寿し処いとうを

盛り立てていければ・・・と

考えております。


日本酒好きの皆様、

ご指導お願い致します~


P1010062.JPG
酒の会もまた是非、開催したいと考えております。
また、お知らせしますね~




さて今週の空席情報です


5月30日~6月5日


5月30日(月)  空席あり

5月31日(火)  空席あり

6月 1日(水)  定休日

6月 2日(木)  空席あり

6月 3日(金)  空席あり

6月 4日(金)  空席あり

6月 5日(日)  空席あり



今週もスッキリとした予約状況・・・


皆様のお越しをお待ちしております~

お問合せいただいてからのご来店をお願いしております。



IMG_2112.JPG
今週のお花

リョウブ、紅花

初夏の装い。

長野の旅② 信州善光寺御開帳2022~山梨清里(2022・5月)

長野の旅2日目です。



ホテルの朝食をいただき、早めに出発!

いざ、善光寺!!

7年に一度という御開帳の今年(コロナで1年ずれ込む)。

かなりの混雑が予想されていたので早めに出かけて正解!

駐車場もすんなり。

といえ、境内はもうかなりの賑わい・・・

参拝券を買いご開帳の列へ並びます。


IMG_2045.JPG
御開帳とは、善光寺の御本尊、「前立本尊」を7年に一度

公開する行事。

まずは回向柱(えこうばしら)という本尊と糸で結ばれている

柱(写真の大きな柱)にふれて、仏様と結縁。

功徳が得られると言われています。

それから本堂の中へ入り、150畳の畳敷きの一番奥に

安置されている「前立本尊」を拝むことができます。


そのまま床下にある「お戒壇巡り」に進みます。

真っ暗な床下を45mほど進むと「極楽の錠前」があり、

触れると極楽往生や約束されるそう。。。

触れなかった・・・・

地獄行き間違いなし・・・



ありがたい御開帳御朱印もゲットしてお昼には門前の

参道をぶらぶら。


IMG_2051.JPG
これが善光寺の山門

登れるようになっていて見学できます。

そこからの景色がコレ

IMG_2049.JPG
本堂前には大勢の人が参拝待ちの列に並んでます。

その他、善光寺資料館や重要文化財 経蔵なども見学できます。


IMG_2046.JPG
資料館にこんなものが・・・

鳩が5羽・・・わかりますか?



お昼を過ぎたので蕎麦でも食べようということになり

近くの蕎麦屋さんへ。

善光寺を少し下ったところにある「北野屋」さん。

車もなんとか駐車でき、少し待ってお店の中に入れました。

どこもかしこも恐ろしい混雑ぶり!


美味しい天ぷらとお蕎麦をいただき

長野を後にしました。


お天気も良くドライブしながらの帰路。


IMG_2052.JPG
諏訪湖のサービスエリアで休憩。



せっかくなので、帰り道の山梨の観光地、清里に寄っていくことに。


清里駅から近い「萌木の村」へ。

IMG_2065.JPG
ここは森の中にメリーゴーランドがあったり、かわいい

小物や雑貨のお店があったり、まるでおとぎの国に迷い込んだような

風景の場所。


子供たちがまだ小さい頃、一度訪れたことがあり、

強烈に印象に残っていたのがコレ。


IMG_2058.JPGIMG_2055.JPG
正真正銘、本物の森の中のメリーゴーランド!

馬はもちろん、シカや豚、ダチョウなどいろんな動物の

木馬に乗れるのです。(さすがに乗りませんでしたが


ちいさなお子様のいるファミリーにおすすめの場所。



IMG_2059.JPGIMG_2060.JPG
手作りの木馬が整列




IMG_2054.JPG
IMG_2061.JPGIMG_2063.JPG


小道をそれていったところにこんな滝が見られる場所が。
IMG_2064.JPGIMG_2062.JPG
IMG_2053.JPG

よく手入れされたお庭をゆったり散策。

オフシーズンのせいか、人もまばら。

夏場は賑やかなんでしょうね~

ここはおすすめですよ!


萌木の村

山梨県北杜市高根町清里3545

Pあり





久しぶりのドライブ一泊旅行。

お天気にも恵まれ楽しかった~

一緒に出掛けたT夫妻、いつもありがとう


運転、お疲れさまでした。


自宅近所の某居酒屋さんで打ち上げ&反省会(?)をして

お開き!


美味しい食べ物をいつも撮り忘れる私・・・

次回は頑張ります。



IMG_2067.JPG



長野の旅日記ブログ見ていただきありがとうございます。








長野の旅① 国宝松本城と大王わさび農場(2022.5月)

コロナ禍でなかなか遠出が出来なかったので久々の旅行に

ワクワク感満載の旅がスタート!


長野善光寺の御開帳(7年に一度)と重なり、

長野市内は平日でもかなり混雑。


まずは中部横断自動車道から中央道~長野自動車道と

ずーっと高速で松本まで。

国宝松本城へ・・・

IMG_2026.JPG
赤い橋の欄干に映えて美しい松本城

天守閣に登ってみました。

狭くて急な階段を6階(?)まで上がることができます。

急過ぎて下るときの方が怖い・・・

スカートでの見学は避けた方がよいかも。

白と黒のコントラストが美しい松本城です。


場内は公園になっていてワンちゃんとのんびり

お散歩していた地元の方もいましたよ~。


松本城の近くのこんな神社にもお参り。

IMG_2024.JPG
四柱神社(よはしらじんじゃ)

すべての願い事が叶うという「願いごとむすびの神」

として、全国から参拝に来るありがたい神社。

IMG_2021.JPGIMG_2022.JPG
なんじゃこりゃ?



松本城を後にして次は安曇野方面へ。

のどかな風景のなかをドライブしながら大王わさび農場へ。


IMG_2039.JPG
ちょうどお昼時だったので、名物(?)ワサビ蕎麦を食べることに。


ワサビを自分ですり、ご飯やお蕎麦にかけていただきます。

もちろん美味しい!!(写真なし)

静岡県民はワサビはおなじみですよね~



園内の散策に出発!


北アルプスの雪解け水がわさび田に湧き出ていて

通年、水温がほぼ13℃。


IMG_2029.JPGIMG_2033.JPG
暑い夏場は水温上昇をおさえるため、黒いおおいが
かけられています。




IMG_2034.JPG
ワサビ田の上にはたくさんの鯉のぼり。




IMG_2035.JPGIMG_2036.JPG
ワサビ田の歴史や名前の由来となる大王が
祀られた神社もあります。

IMG_2037.JPG
なぜかわらじが祀られていました。

親水広場にはニジマスがいたり、きれいな湧き水に咲く

梅花藻(ばいかも)も見られます。

きれいな空気と景色の中を

小一時間ほどゆったり散策しました~


この日はそのままホテルへチエックイン。

IMG_2040.JPG
ホテルの窓からの夕焼けがきれいでした~


夕食は信州の美味しい食材を使ったお料理を

バイキングスタイルで。

和洋中デザートまで美味しくいただき、明日の善光寺参拝に

そなえて早めにお部屋へ。






②に続く~







今週のいとう(5月23日~29日)

こんにちは!

良いお天気です


先日はお休みを頂き、信州長野に出掛けてきました。

ちょうど、善光寺の御開帳と重なり、平日とはいえ

たくさんの人が長野を訪れていました。


長野の旅日記はまた後日ブログアップしますので

お時間あればご覧くださいね~


IMG_2102.JPG
ちょうど使っていた御朱印帳が終わったので新しく購入
気分も上がる






さて今週の空席情報です。


5月23日~29日



5月23日(月)  空席あり

5月24日(火)  お問合せください

5月25日(水)  定休日

5月26日(木)  空席あり

5月27日(金)  空席あり

5月28日(土)  空席あり

5月29日(日)  空席あり


今週は予約少なめ、ガラッと空いております

お問合せいただいてからのご来店となっておりますので

宜しくお願い致します。




先日吉原祇園祭のおしらせを少ししましたが、

時間短縮で本町通りの山車の引き回しを行うとのこと。
(みこしの練り歩きは中止)

露店も南町公園にて出店するそうです!


本町通りの車両通行止めは午後3時~9時まで。

3年ぶりの祭り、楽しみですね~


吉原祇園祭2022は6月11日・12日ですよ~


P1020542.JPG
数年前、まだ いとうが商店街にいたころの祭りの風景




今週も皆様のお越しをお待ちしております~









今週のいとう(5月16日~22日)

こんにちは。

雨の週明けです。

ゴールデンウィーク明けの1週間は

とっても静かな日々・・・・

お天気もいまいち不安定だし。


明日以降はお天気回復しそうです!

梅雨に入る前に新緑の季節を楽しめるといいですね~


お店も暇だったので、美味しいいただきもの

をゆっくり味わいました。

IMG_2004.JPG
甘くておいしかった~イチゴ大好き


IMG_1990.JPG
生のグリンピースで豆ごはん…もちろん旨い!



IMG_2012.JPG
もう終わりかな~タケノコメンマたくさん作りました~



IMG_2014.JPG
海からとってきた生のひじき。
ひじき煮や炊き込みご飯に・・・
IMG_2017.JPG
生のプリプリ食感サイコ-



IMG_2011.JPG
甘夏、今年2回目。シンプルにさとう漬け。
毎朝いただきます!

IMG_2018.JPG


他にもたくさん美味しいものの差し入れが

ありましたが、食べちゃった~

ありがとうございました!

ご馳走様です!!




さて今週の空席情報です。


5月16日~22日


5月16日(月)  空席あり

5月17日(火)  お休みをいただきます

5月18日(水)  定休日

5月19日(木)  空席あり

5月20日(金)  カウンターのみのご案内

5月21日(土)  空席あり

5月22日(日)  空席あり



【お知らせ】


5月17日(火)はお休みをいただきます。

ご不便おかけしますがよろしくお願い致します。






【今週のおすすめ】


生のトリ貝が入荷しております

IMG_2019.JPG
貝の内側がとってもきれいなピンク色!
生のトリ貝は今の季節だけ。

是非この機会に食べてみてね~

IMG_2846.PNG
鳥のくちばしのよう・・・とか、味が鶏肉みたいとか・・

諸説ありますが、美味しいからどっちでもいい!!


今週もたくさん美味しいものあります!

皆様のお越しをお待ちしております~


お休みにはご注意くださいね~




今週のいとう(5月9日~15日)

こんにちは。

ゴールデンウィークはいかがでしたか?

テレビではどの観光地も人・人・人・・・

マスク姿以外はコロナ前に戻っていましたね~

不謹慎にもなんだかうれしくなってしまう・・・

商売人の性なのでしょうか?


当店もお休みなしでゴールデンウィーク駆け抜けました!

持ち帰り寿司のご注文もたくさんいただき

感謝申し上げます。

IMG_1994.JPG


ゴールデンウィーク明けには吉原ではそろそろ太鼓の

音色が聞こえてきます。

2年間、コロナで中止の吉原祇園祭。

今年は町内ごとでの山車の引き回しのみ。

残念ながら商店街での露店はなしとのこと。

詳しくは公式HPなどで確認してくださいね。

(今年の吉原祇園祭は6月11日&12日(第2土曜日曜))



それでも祭りの音色が聞けるのはなんだかホッとします。


早く元通りの日常が戻ることを願っています。




さて今週の空席情報です!


5月9日~15日


5月 9日(月)  空席あり

5月10日(火)  空席あり

5月11日(水)  定休日

5月12日(木)  空席あり

5月13日(金)  空席あり

5月14日(土)  空席あり

5月15日(日)  カウンターのみのご案内



今週も今のところはまだお席空いております。

ご予約又は、お問合せいただいてからのご来店を

お願い致します。






【今週のおすすめ】


IMG_2005.JPG
九頭龍  純米  福井県

黒龍でおなじみの黒龍酒造の人気酒。
アルコール度数14.5度の飲みやすい純米酒。




IMG_2006.JPG
英君  辛口純米  由比

地元静岡英君酒造の銘酒。
大将イチ押しの酒。



どちらも辛口の酒。

暑くなるこれからはキリッと冷やして飲みたいですね~





本日も新鮮な魚介を沼津漁港より仕入れて

皆様をお待ちしております~





今週のいとう(5月2日~8日)ずーっとやってます!

こんにちは。

寒いゴールデンウィークとなってますね~

後半はお天気良さそうな今年のGW


行動制限なしで久しぶりに観光地は賑わっているようです。


当店も今年はお休みなしで営業いたします!

連休後半の5日~はまだお席が空いております。

お出かけの際には是非お立ち寄りくださいな~


ご予約又は、お問合せをお願い致します。



連休中の市場の様子を大将に撮ってきてもらいました。



沼津漁港の様子

IMG_1985.JPGIMG_1979.JPG
セリ場はかなり賑やかだったそうです。
皆様、お稼ぎくださいね~



IMG_1981.JPG
テナガエビ(赤座海老)




IMG_1983.JPGIMG_1984.JPG
サメ💦って食べられるの?




IMG_1987.JPG
頭の大きな魚はシーラ




IMG_1988.JPG
平目かな?カレイかな?(答え平目)



IMG_1982.JPGIMG_1980.JPGIMG_1986.JPG



連休中盤ということもあり市場はかなり活気があるようです。

もちろん大将も張り切って仕入れをしてきましたよ



この後、市場は観光客で賑わうのでしょうね~

新鮮な魚介をたっぷり味わってくださいね~




さて今週の空席情報です!



5月2日~8日


5月2日(月)  残席わずかです

5月3日(祝)  貸し切りです

5月4日(祝)  お問合せください

5月5日(祝)  空席あり

5月6日(金)  空席あり

5月7日(土)  空席あり

5月8日(日)  空席あり


5日以降はまだお席空いております。

お問合せお待ちしております☎


持ち帰り寿司のご注文もまだ間に合いますよ~


握り一人前2000円~(イクラ入り)細巻1本入ります。

IMG_1511.JPG


IMG_1703.JPG

お好みでのご注文ももちろんOK!!(ネタ・予算など)

お気軽にご相談くださいね




今週も皆様のお越しをお待ちしております~














今週のいとう(4月25日~5月1日)ゴールデンウィークの営業について

こんにちは。

今週末はいよいよゴールデンウィーク

コロナ禍3回目のGW。

今回は移動制限もなくまんぼうもなし。。。。

レジャーにお出かけになる方多いと思います

出掛ける方、出掛けない方、どちらも楽しい

ゴールデンウィークをお過ごしくださいね~




先日のお休みは浜名湖にネモフィラを見に行って来ました!
IMG_1957.JPG

浜名湖ガーデンパークです


なんと無料で楽しめるんです

でも思っていたより広い公園で、お弁当持ってピクニック

もできる芝生広場もあるので小さなお子さんやペット連れ

にはもってこいの場所。

ネモフィラだけでなく色とりどりの花が咲き誇っていました


IMG_1952.JPG
橋を渡ってパーク内へ・・・

IMG_1954.JPG


IMG_1953.JPG
色とりどりの花が咲き乱れています


IMG_1955.JPGIMG_1957.JPGIMG_1958.JPG
薄いブルーの可愛らしいネモフィラ



IMG_1959.JPG
展望台もあります(有料!)



IMG_1962.JPG
涼やかな竹林の中に・・・・👀💦
タケノコ発見!!

IMG_1961.JPGIMG_1963.JPG
一輪だけ咲くシャクヤク



IMG_1965.JPG
見事な八重桜の下の大将



IMG_1966.JPG
まだまだ続くよ~

IMG_1967.JPGIMG_1968.JPG
おとぎの国に迷い込んだよう

IMG_1970.JPGIMG_1971.JPG
見頃をむかえた藤の花、きれい~

IMG_1972.JPG
これからはつつじがきれいな季節


IMG_1974.JPG
良いお天気~


青空に映え絵にかいたような美しい花々が楽しめました

体験教室も日替わりで開催しているようです。


浜名湖の周りにはフラワーパークやフルーツパーク、動物園や

舘山寺温泉など楽しい施設が充実。

航空自衛隊基地も近いので頭上を何度も飛行機(練習機か?)

が爆音を響かせ通過・・・

好きな人にはたまらない場所です。

ゴールデンウィークは混雑必須💦


ガーデンパークは朝8時半から開いてるので

あさいちで行くのもおすすめかな?

詳しい情報はググってみてね➰



久々の遠出ドライブ~

浜松は遠い・・・ってか静岡県は長い!

長いドライブが苦痛になってくる私たち夫婦。

旅はやっぱり新幹線がいいな~





今週の空席情報とゴールデンウィークの営業は?


4月25日~5月1日


4月25日(月)  空席あり

4月26日(火)  空席あり

4月27日(水)  定休日

4月28日(木)  空席あり

4月29日(祝)  空席あり

4月30日(土)  貸し切り

5月 1日(日)  空席あり


5月2日(火)~8日(日)までも通常通りの営業です。

ご予約又はお問合せいただいてからのご来店を

お願い致します。

(食品ロスや廃棄をできるだけ減らすため、
ご予約に合わせてシャリやネタをご用意します。)

持ち帰り寿司のご注文も承っております!


☎0545-51-5400



今週も皆様のお越しをお待ちしております~


IMG_1975.JPG
マグノリア(ホウノキ)・シャクヤク・小菊・ドラセナ










今週のいとう(4月18日~24日)

こんにちは。

肌寒い日が続きます。

暖房をつけようかどうしようか・・・

着るものにも困ってしまいますね~


来週末からは待ちに待ったGW突入~!!

今年は長い人で10連休だそう

まんぼうや緊急事態宣言が出ませんように~


連休中、当店は通常通りの営業を予定しております。

持ち帰り寿司のご注文も承りますのでお早めに

ご予約をお願い致します。

IMG_1413.JPG


【握り】  1人前2000~

【おつまみ】  1人前2500円~

【ちらし寿司】2~3人前3000円

【太巻き寿司】  1本1200円

【細巻寿司】  1本300円~

【玉子焼き】  1本1200円

【お稲荷さん】  1個150円


日時と数、ワサビの有無などをお伝えください。

ご注文お待ちしております。


☎ 0545-51-5400



さて今週の空席情報です。

4月18日~24日


4月18日(月)  空席あり

4月19日(火)  空席あり

4月20日(水)  定休日

4月21日(木)  空席あり

4月22日(金)  空席あり

4月23日(土)  空席あり

4月24日(日)  空席あり」


今週はまだお席たっぷり空いております~

(4月18日現在)

当日、お席が埋まってしまう場合がございますので

ご予約又は、お問合せいただいてからのご来店を

お願い致します。




【今週のおすすめ】


IMG_1950.JPG

テナガエビが入荷してます

ねっとりした食感と濃厚な甘みが人気のエビです!

もうすぐ春漁が終了します。




IMG_1951.JPG

岩牡蠣

夏の岩牡蠣が早くも入荷です!

真牡蠣とは違った、濃厚な旨みが特徴。

8月頃まで味わえますので是非~


日本酒もラインナップを新しくして取り揃えてありますよ~




今週も皆様のお越しをお待ちしております~














今週のいとう(4月11日~17日)

こんにちは。

過ごしやすい季節になりましたね~

先週のお休みはお花見に・・・

IMG_E1925.JPG
大石寺~富士宮~

IMG_E1926.JPG
この日は入学式だったのか、ピカピカのランドセル姿の

お子さんや紋付き袴と打ち掛け姿の若いカップルが

結婚式の前撮り撮影をしていたりと、公園内は

とっても賑やかでした

樹の下に買ってきたコンビニ弁当を広げ桜の花吹雪が

舞う中ピクニック気分


この日一緒出かけたのはお義姉さん。

主人の実家の義父が米寿で亡くなるまでずっと

寄り添っていてくれました。

商売で忙しい私たちの分まで頑張って介護を

続けてくれたお義姉さんには感謝しかありません。

これからは自分の時間を楽しんでくださいね~

この場を借りて、今更ですが

お疲れ様でした。

そして

ありがとうございました。







さて今週の空席情報です。


4月11日~17日


4月11日(月)  空席あり

4月12日(火)  空席あり

4月13日(水)  定休日

4月14日(木)  空席あり

4月15日(金)  空席あり

4月16日(土)  空席あり

4月17日(日)  お問合せください!



今週も今現在は予約少なめ状況。。。

ですが、タッチの差でお席が埋まってしまう場合が

最近特に多く、お断りしてしまったお客様には

大変申し訳なく思っております。

(暇なときは暇なのですが・・・


早めのご予約又は、お問合せをお願い致します




【今週のおすすめ】


IMG_1932.JPG
紀土(きっど)特別純米  和歌山

今回はカラクチキッドをチョイス。
秘かに人気酒です







IMG_1934.JPG
初亀  特別純米  藤枝

日本最古の酒蔵、初亀醸造は静岡県の銘醸





IMG_1935.JPG
英君  特別純米  由比

こちらも静岡の銘酒。県産誉富士100%の辛口の酒。


地元、静岡のお酒は正雪(由比)・臥龍梅(清水)なども

常時ラインナップ。




IMG_1940.JPG
ホタテ貝

ホタテにオスとメスがあるって知ってますか?
詳しくはお店にて・・・・^^




IMG_1941.JPG
大きめサイズのサザエ

刺身でも壺焼きでもいけます




春先は特に貝類がおすすめです!

産卵前の貝が多く栄養が豊富なんです。

当店では貝の品ぞろえに自信があります

おすすめメニューボードは毎回チエックですよ~




今週も皆様のお越しをお待ちしております~


IMG_1924.JPG

こんな感じの寿司折もできます








今週のいとう(4月4日~10日)寒い~~

こんにちわ。

寒い~

冬に逆戻りですね。

桜🌸散らないでほしいな。


先日ワクチン3回目も心配でしたが

腕の痛みと多少のだるさを感じただけで

すみました。^^



3月・4月と歓送迎会のシーズンですが

静かな日が続いております。

まん延防止が明けたとはいえ、お客様の戻りは

鈍いです。


でも、人生100年時代!

まだまだ先は長いと思えばのんびりかまえて居るくらいが

ちょうどいいのではと密かに思っている私。

大将が聞いたら倒れそう💦

なにしろ、マグロな大将なので・・・!?



さて今週の空席情報です。


4月4日~10日


4月 4日(月)  空席あり

4月 5日(火)  空席あり

4月 6日(水)  定休日

4月 7日(木)  空席あり

4月 8日(金)  空席あり

4月 9日(土)  テーブル席のみのご案内

4月10日(日)  空席あり



*空席情報は本日(月曜日)時点での空席情報です。
必ず、予約・お問合せの上ご来店をお願い致します。

当日のご予約は状況によってはお断りさせていただく場合が
ございますので、予めご了承下さいませ。





【今週のおすすめ】


IMG_1914.JPG
満を持しての登場~

而今(じこん)  純米吟醸   三重

過去にとらわれず、未来にとらわれず、今をただ
精一杯生きる。

まさに今飲むのにふさわしい酒。

人気酒に付き残り僅かです。お早めに~






IMG_1915.JPG
紀土(きっど)純米吟醸  和歌山

桜色のラベルが春らしい~

こちらも残りわずか~


春野菜の天ぷらにピッタリのお酒ですよ


IMG_1920.JPG
ふきのとうこごみホタルイカなどちょっぴり苦味
を感じる天ぷらと一緒にどうぞ~









その他に・・・・

 IMG_1905.JPG
ナガラミ貝が旬を迎えます。
日本酒にあう~



IMG_1922.JPG
イトヨリダイやアジも春から夏にかけて美味しい魚たち。





今週も美味しい酒と肴をご用意してお待ちします。



IMG_1918.JPG
今週のお花は こでまり・アイリス・小菊




今週のいとう(3月28日~4月3日)

こんにちは。

寒い日と暖かい日が交互にやってきて着るものに

困ってしまいますね~

冬物はもう少しかたずけない方がよいそうですよ^^


とはいえ、静岡でも桜が開花しましたね

お天気の日をねらってお花見に出掛けたいな~

その前に3回目ワクチンです!

周囲に副反応が辛かった人が多く、大将ビビってます

1.2回目は何ともなかった(二人とも)のに

私もびっくりのビビりよう・・・

とりあえず、薬を準備して様子を見ます。




さて今週の空席情報は・・・


3月28日~4月3日


3月28日(月)  申し訳ありません

3月29日(火)  空席あり

3月30日(水)  定休日

3月31日(木)  空席あり

4月 1日(金)  空席あり

4月 2日(土)  空席あり

4月 3日(日)  空席あり



本日28日は予約のお客様のみの営業となりますので

ご注意ください。


その他の日はたっぷりお席空いております。

仲間内の送別会などにぜひご利用くださいませ。



IMG_1886.JPG
先日のお茶のお稽古!?

お稽古と言っても今は月に一度、先生のお宅にお邪魔して

ご指導いただく程度ですが・・・

美味しいお茶とお菓子をいただき、世間話をして

帰ってきます。

私の長く続いている趣味の一つです・・・


趣味と言えばお菓子&パン作りもその一つ。

蔓延防止期間中は暇だったので、たくさん焼きました。

IMG_1850.JPGJTSM5243.JPGIMG_1864.JPGIMG_1897.JPGIMG_1898.JPGIMG_1902.JPG

いつも同じようなものばかりですが、基本

自分の食べたいものに限定してます。

超めんどくさがり&アバウトな私なので、

「簡単」「早い」「美味しい」

そして「安上り」

材料はほぼ業務スーパーで調達!

ふふふ、この素人っぽさがいいでしょ?



こんな感じでコロナ禍を過ごしています。

興味のあることはできるだけ挑戦しようと思っています。

この続きはまた今度。



今週も皆様のお越しをお待ちしております~












今週のいとう(3月21日~27日)まんぼう解除です!

こんにちは。

まん延防止措置解除に伴い、明日22日より

通常営業に戻ります。


さあ、ここからが勝負です。

感染防止対策を今まで通り続けながら

徐々に元の営業に戻せれば・・・と

思っています。

長かった~~^^



3月はお祝いシーンが多いですね~

いとうでも、赤ちゃんのお食い初めに始まり、誕生日、

卒業祝い、結婚記念日、新居の上棟式では鯛の尾頭付きと

お弁当のご用意など、

家族での会食や寿司桶のご注文を沢山いただきました。

IMG_1887.JPG
IMG_1891.JPG

皆様おめでとうございました!

改めて、お祝い申し上げます






さあ、今週の空席情報です。


3月21日~27日


3月21日(祝)  空席あり

3月22日(火)  空席あり

3月23日(水)  定休日

3月24日(木)  空席あり

3月25日(金)  空席あり

3月26日(土)  空席あり

3月27日(日)  貸し切り!



まんぼうは解除されましたが、今まで通りご来店の際は

ご予約又はお問合せをお願い致します。






【今週のおすすめ】


IMG_1884.JPG
ホタルイカが入荷し始めると春を感じますね



これ何⁉
IMG_1888.JPG
きらきら光るコレ!
鯛の鱗です。
しっかり水気をとった鱗を油で揚げます。
軽く塩をまぶせば完成!
食べたい方はお伝えくださいな。
日本酒がすすみます~



今週も皆様のお越しをお待ちしております~



IMG_1894.JPG
キイチゴ・チューリップ・ドラセナ
春の芽吹きを感じます。





今週のいとう(3月14日~21日)

こんにちは。

朝方の雨?がウソのように晴れて良いお天気の週明けです。

今日は暑いくらいの気温上昇に・・・


パラリンピックは終わり、大相撲が始まり

来週にはマンボウも解除か?


あっという間に3月も半ば、時の流れの速さに

ただただびっくりです!


ウクライナでは戦争も始まってコロナどころではない

人々もいるのに、対岸の火事のごとく、

平和ボケしている私。。。。

罪のない人々の大切な命が守られますように。




さて今週の空席情報です。


3月14日~21日



3月14日(月)  空席あり

3月15日(火)  テーブル席のみのご案内

3月16日(水)  定休日

3月17日(木)  空席あり

3月18日(金)  空席あり

3月19日(土)  空席あり

3月20日(日)  空席あり

3月21日(祝)  空席あり



週末は3連休ですね。

お出かけの際はお立ち寄りくださいな~



【今週のおすすめ】


生トリ貝が入荷してます

IMG_1879.JPG
これから旬を迎えるトリ貝。

まだ出始めなので小ぶりですが甘みがあり美味しい
人気の貝です。
生は今だけですよ~


今週も皆様のお越しをお待ちしております~



IMG_1821.JPG
由比宿 由比本陣前の馬の水飲み場跡のカメさんたち

平和だな~のどかだな~









今週のいとう(3月7日~13日)まん延防止期間再延長です。。。。

こんにちは。

パラリンピック日本勢メダルラッシュ!?

の中、またまたまん延防止期間が延長となりました。



【期間】

3月7日~3月21日

午後9時までの営業、アルコール提供は8時までの

時短営業となります。



はあ~~、もう溜息しか出ません

でもまあ、

住むところを追われるウクライナの人たちに比べれば

まだまだ幸せなんでしょうね~


気合で乗り切ります!!




さて今週の予約状況です。。。


3月7日~13日


3月 7日(月)  空席あり

3月 8日(火)  空席あり

3月 9日(水)  定休日

3月10日(木)  空席あり

3月11日(金)  空席あり

3月12日(土)  空席あり

3月13日(日)  空席あり


今週は週を通してお席が空いております。

週末にはポカポカ陽気とのこと。

お出かけの際には是非、お立ち寄りくださいませ。




【今週のおすすめ】


IMG_1858.JPG
この時期美味しいヤリイカ~

生はもちろん、煮付けにしても美味しい~





IMG_1856.JPG
鍋島  純米吟醸  佐賀
フレッシュな飲み口の辛口の酒。

IMG_1853.JPG
黒龍  純米吟醸  福井
華やかな吟醸香と安定の旨み




どちらも人気酒ですのでお早めにどうぞ~




今週も皆様のお越しをお待ちしております~





IMG_1860.JPG
ひと足早い店内の桜~


今週のいとう(2月28日~3月6日)花見シーズン到来!

こんにちは。

ロシアのウクライナ侵攻が止まりません。

戦争が始まってしまいましたね。

コロナで世界中が疲弊している今、なぜ?


重い話題でスタートしましたが、明日からもう3月!

お花見シーズン到来ですね~

先日のお休みに富士川の宋清寺に梅を見に行って来ました。

LBXR3976.JPG
富士山と梅の花

IMG_1831.JPGIMG_1832.JPGIMG_1833.JPG
花の名前でしょうか?


見頃を過ぎた梅もありましたが、まだこれからという

梅もあり、もう少し楽しめそうです。

宋清寺は高台にあり、少し登った所にある梅園(富士川梅園)は

富士山はもちろん

富士川や駿河湾まで見わたせる絶景

水仙も綺麗に咲いてました。


もちろん、御朱印もゲット!

BVUX7156.JPG
梅と富士山の御朱印と疫病退散のお札もいただきました。

毎年梅まつりも開催するようですが、コロナで中止が

続いているようです。

富士川駅から5分ほどでしょうか、

ウオーキングがてらお天気の良い日に出かけてみては

いかがでしょうか?

IMG_1838.PNG
階段を上った先に境内、そこから少し登って梅園へ・・・

絶景が待っていますよ~


宗清寺(そうせいじ)

富士市中之郷3762

JR東海道線富士川駅より徒歩5分

Pあります





さて今週の予約状況は・・・



2月28日~3月6日


2月28日(月)  空席あり

3月 1日(火)  空席あり

3月 2日(水)  定休日

3月 3日(木)  空席あり

3月 4日(金)  空席あり

 3月 5日(土)  貸し切り

3月 6日(日)  空席あり


まん延防止期間再延長の場合は改めてお知らせいたします。

ご来店の際は必ずご予約をお願い致します


持ち帰り寿司のご注文も随時承り中!


【春のちらし寿司】

IMG_1378.JPG
いとう特製赤シャリちらし寿司


2~3人前3000円(税込)
(仕入れによって具材が変わる場合があります)


ひな祭りやお花見のお供に是非~


☎0545-51-5400



寿し処いとう公式ラインからもご注文可能!

IMG_1385.PNG
まだの方はこちらから友だち追加してね


ご注文お待ちしております。





もう一つ!【今週のおすすめ】

IMG_1842.JPG
クリッとした目が可愛いデンデン(白ムツ)
沼津であがった人気の深海魚です。名前も可愛い

生はもちろん、天ぷらにしても旨い白身魚です!





今週も皆様のお越しをお待ちしておりますよ~